釜揚げしらすとちりめんを贅沢に味わえる、こだわりの詰まった特別セットです。

しらす本来の旨味を凝縮させる伝統製法を継承し、厳選したしらすのみを使い蒸した状態と同様の柔らかい食感ある釜揚げしらす。
そして、こちらも厳選したシラスのみを使い、天日乾燥により素材の旨味を凝縮させる伝統製法を継承し、品位漂う味を創出している和田島極上ちりめん。
しらす・ちりめんともに形状を統一させ、薄味で品位漂う商品を製造しております。
漁業者という強みを生かし、鮮度を維持するために自社で漁獲から加工を一貫し、漁師から消費者へ最短時間でお届けできます。

【加工地（製造地）】
和田康則
徳島県小松島市和田島町字明神東56-6