本州（山口）と北九州を結ぶ関門海峡。”関門ポーク”は、山口の指定牧場（鹿野ファーム）で生産された上質ポークを北九州市立食肉センターで屠畜、解体、脱骨し、厳しい基準をクリアした優秀なポークのみをブランドとして認定しております。
この新ブランドは四元交配のハイブリットポーク（ハイポー）です。
肉質はきめ細やかで柔らかく、少し甘めの脂質が特徴なお肉です。

夏・冬問わず、人気料理のしゃぶしゃぶ。ロース肉とバラ肉と肩ロース肉とを食べ比べできます。また、切落し肉は炒め物や巻物、肉じゃがやカレーと色々な料理に使えます。

【品種】
関門ポーク

事業者名：株式会社　さつま屋産業
連絡先：093-631-1013

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【原産地】
山口県産
【加工地（製造地）】
株式会社さつま屋産業
福岡県北九州市八幡西区穴生1丁目5-26