厳選された国産のとらふくのみを使用した約2～3人前の刺身セットです。
ふく刺しは一度も冷凍していない身を一枚一枚丁寧にひいています。
また、厚めにひいているので一枚からでもしっかりとした歯ごたえと甘みを楽しむことができます。
生の橙酢を使ったオリジナルの特選ぽん酢がさらにふく刺しをおいしく演出します。
ひれ酒ができる乾燥ひれも付いています。

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