返礼品について
長門市内の山野を駆け回る健康で栄養状態の良い鹿を捕獲して、ジビエ衛生管理ガイドラインに従い丁寧に精肉しています。
鹿のローストや厚さ5~6ミリに切り「鹿カツ」にして、わさび醤油で召し上がると美味しいです。
鹿のローストや厚さ5~6ミリに切り「鹿カツ」にして、わさび醤油で召し上がると美味しいです。
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