■食べ応え抜群！噛むほど広がるじゅわり果汁
食感も八朔の魅力。
プリッとした弾力のある果肉は、粒がしっかりとしていて食べ応えがあり、かみしめるほどに果汁がじんわりと広がります。
内袋（じょうのう膜）はやや厚めで、そのまま食べると口に残るため、房から果肉だけを取り出して食べる「剥き実」が基本です。
少し手間はかかりますが、そのぶん、ひと房ひと房に丁寧に向き合う楽しさも、八朔の魅力のひとつです。

■八朔だからこそ！酸味と甘みの独特なバランス
八朔といえば「キレのあるすっきりとした甘酸っぱさ」
糖度は約10～12度と控えめで、酸味がやや強めに感じられ、わずかに残る苦味が全体の味に深みを与え、後味を引き締めます。
この独特のバランスが、甘いだけの柑橘では物足りないと感じる方々に選ばれてきた理由です。

■広島で発見!? 日本生まれの柑橘『八朔』
八朔（はっさく）は、明治時代に広島県で偶然発見された日本生まれの柑橘で、その爽やかな酸味とほのかな苦味、そしてしっかりとした歯ごたえのある果肉が特徴です。甘さが際立つ温州みかんやデコポンとは一線を画す、「大人の味わい”です。

■陽気な百姓『ハルテラス農園』
広島県の瀬戸内海に浮かぶ温暖な島《江田島》から美味しい柑橘をお届け！
その気候は地中海気候に近く、柑橘やオリーブを育てるのに最適。
お兄ちゃん主導で、妹がおしゃべりしながら動く。農家になって、今まで経験したことのないこと、家族で精一杯楽しんでます。
気候を活かしたおいしいレモン、みかん、いちじく、オリーブを真心こめて育て、みなさまにお届けします。

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