瀬戸内海に浮かぶ広島県江田島市のみかん農園『小原農園』が生産したフィンガーライムをお届けします。
日常にちょっとした贅沢を。料理を一段と引き立てる一品です！

爽やかで心地よい酸味が口いっぱいに広がる！
一粒一粒がプチプチと弾ける食感は新感覚。
果肉がつぶれにくく、見た目もきれいなので、サラダやデザート、ドリンクなど、さまざまなお料理にアクセントを加えることができます。

■フィンガーライムとは
フィンガーライムは、オーストラリア原産の柑橘類です。
細長い形状が特徴で、カットすると中には小さな粒状の果肉が詰まっています。
プチプチとした食感から「キャビアライム」「森のキャビア」と言われており、高級レストランやホテルでも注目されている食材です！

■おすすめの使い方
料理のトッピングやドリンクのアクセントとして最適！
お刺身やお肉に添えて見た目を引き立てたり、カクテルに加えて爽やかさをプラスしたりと、その使い方はまさに無限大！

■こだわりの栽培方法
実の成り方に細心の注意を払いつつ、除草や潅水、誘引・摘果を行い、手間暇をかけて育てています。
収穫期には適度な熟成の実を丁寧に選別。
新鮮な香りや風味を楽しめる最高の状態で、皆さまにお届けしています。

■小原農園
昭和30年代に、父親がもともと棚田だった斜面を改良し、みかん栽培を始めました。
定年後地元に戻り、試行錯誤をしながら、美味しいみかんをお届けできるよう汗を流しています。
瀬戸内の土地の恵みを受け、大切に育ててきたみかんをぜひ味わってみてください。


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