とれたて鮮度をそのままお届け！
江田島市で水揚げされた生しらすをお届けします！
そのままでもしらす丼にしても◎ご家族みなさまでお楽しみください！

■江田島しらす
とろりと広がる甘み、ぷりっとした食感。
水揚げ後すぐに下処理・急速冷凍することで、しらす本来のとろけるような舌触りと甘みをそのまま閉じ込めました。
一般的に流通の難しい生しらすは、鮮度が命。だからこそ、獲れたての美味しさを味わえるのは産地直送ならではの贅沢です！

■お召し上がり方
生しらす丼：炊きたてご飯にたっぷりのせて、しょうゆやポン酢、卵黄を落として贅沢に。
おつまみ：おろし生姜や刻みネギを添えて。日本酒・焼酎との相性抜群です！

■こだわりポイント
しらすは水揚げ後すぐに下処理・加工したあと、鮮度と旨味が損なわれないよう急速冷凍しています。
解凍してそのまま食卓へ！手間いらずでお手軽に楽しめます♪

■七宝丸
「江田島の美味が楽しめる 新スポットを目指して」
海沿いに建つテイクアウトカフェ『江田島海鮮工房 七宝丸 ハジマリノテラス』
江田島出身の店主・坪木さんは「島が活気づくきっかけになれば」との思いで、構想から2年以上を費やしてオープン。
『ハジマリノテラス』を始めとして、若い世代と地元民が手を取り合うことで、地域を盛り上げています。

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