広島の海から直送！牡蠣の贅沢な洋風おつまみセットをお届けします。
かなわの自慢の牡蠣は、瀬戸内海でも有数のきれいな海域で育てているため鮮度抜群！
安心安全にこだわっているので、自信をもってご提供いたします！

■かきチーズ
ワインなどのお酒のおつまみにもぴったり！
新鮮な牡蠣を白ワインでボイルして刻み、2種類のチーズに練り込んでいます。
牡蠣の旨みとチーズのコクが絶妙に絡み合い、口の中で広がる豊かな味わいはまさに絶品！

■かきパテ
かなわの牡蠣を贅沢に使用した超濃厚パテ！
牡蠣の旨みとローリエの香りが絶妙に合い、隠し味としても使いやすい一品です。

■かきの燻製オイル漬け
香りとともに牡蠣の旨みをご堪能！
生食用の牡蠣を燻製し、香りと味にクセのないグレープシードオイルに漬け込みました。
しっとりとした口当たりに仕上がり、旨味が凝縮した牡蠣をお楽しみいただけます！

■かなわの牡蠣が美味しい秘密
かなわの牡蠣は、広島湾沖合約30kmにある大黒神島沖で育てています。
生活排水が流れ込まない清浄な海域で通常と比べて海水の塩分濃度が高いため、甘く身の引き締まった風味豊かな牡蠣が育ちます。

■こだわりの品質管理
清浄海域で育成されるため極めて安心・安全。
かなわでは厚生労働省の定める指定基準と比べ、基準値の10～100倍厳しい自社基準で運用しています。
水揚げされた牡蠣は、直営工場（HACCP認定工場）へ。
その日のうちに熟練の打ち子さんがかき打ちをし、それぞれの商品に加工され食卓までお届けします。
だからこそかなわの牡蠣は、極めて安全性が高く鮮度の良い牡蠣が揃っています。

■かなわ
創業以来、新鮮さと安全性を維持するため海から食卓まで一環体制。
広島牡蠣の安全性とおいしさの伝統を、今もなお、守り続けています。
海で大切に育てた「かなわ」の牡蠣を、かなわ各店でお出しするのは、生産者の顔がはっきりと見え、牡蠣の安全性・品質・味に自信があるからこそ。
四季の趣とともに、世界中から多くのお客さまに親しまれています。


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