※こちらは全3回お届けの定期便商品です。


江田島銘醸株式会社の初代ブランド『保万令』上撰1.8Lをお届けします。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

口に入れるとほんのり甘味があり、のどごしはやや辛く、中辛口のお酒。
熱燗にするとさらに旨味が引き出されます。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

■江田島銘醸,株式会社
江田島に海軍兵学校が設立された後「海軍御用酒」として、酒造会社をスタートした江田島銘醸。
原材料はより高品質な酒米を使用しており、水は霊峰古鷹山からわき出る地下水(軟水)を使用しています。
フレーバー重視の日本酒ではなく、米本来のうまみを閉じ込めたお酒を追求。
より味わいある酒を目指して麹は機械ではなく、あえて昔ながらの手間ひまかけて造る”麹ぶた製法”を代々受け継ぐことで、江田島市唯一の造り酒屋(蔵元)として、消えゆく日本の伝統産業を守ろうと日々試行錯誤しています。

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【地場産品基準該当理由】
区域外で生産されたお米を中心とした原材料を使用し、江田島市内において発酵・瓶詰めまでの加工に係る全工程を実施した加工品。