瀬戸内の潮風と太陽の恵みをたっぷり浴びたミディアムトマト『アイミィ』は、程よい酸味あふれる果汁と、フルーティーでしっかりした肉厚の果実のトマトです！
栄養が豊富なのはもちろん、フルーティーでサッパリとしたなかにもコクがあるのが特徴です。

そのままやサラダに入れるのはもちろん！ソースや加熱料理などの料理にもピッタリ。
小ぶりながらも栄養満点な、自然の旨みたっぷりのトマトを江田島よりお届けいたします。


■ミディアムトマト「アイミィ」
フルーティーで程よい酸味のある味わいが特徴。自生本能に合わせた栽培環境で、トマト本来の味を実現しています。
また、成人病予防や美容に良いといわれているリコピンが普通の大玉トマトと比べて約1.4倍、ビタミンCが約2倍！
普段健康的な食生活を心がけている方にもおすすめです。

■食の安全を第一に
グリーンファーム沖美は、“信頼できる農場”の目印として農林水産省が推進する『JGAP』を広島県で一番最初に取得しました。
さらにコンピューター制御で栽培環境を徹底的に管理することで、できる限り農薬を使わない低農薬栽培はもとより、高品質で安定供給ができるように工夫をしています。
病原菌を抑制するために、天然成分の納豆菌を散布したり。
トマトへの栄養補充のために牡蠣殻から抽出された高濃度カルシウムイオン水を散布したり。
より新鮮な食材を食卓へ、食の安全を第一に考えて自然のものを利用してトマトを生産しています。

■グリーンファーム沖美
トマトの栽培を行うグリーンファーム沖美は、瀬戸内海を一望できる開けた丘の上に位置します。
「地元に雇用を増やしたい！」「この自然を生かして、需要の高い野菜を作ろう！」という想いから、約20年前に開園しました。
過疎化が進む町の状況を危惧し、江田島の未来を考えて始めたトマト栽培は、現在1.1haの大きな農園に成長。
20人を超えるスタッフと共に、日当たりが良く、太陽の光や潮風をたっぷり受けて大切に育てられたトマトを、江田島市よりお届けします。

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