※こちらは全6回お届けの定期便商品です。


バラエティー豊かな調味料セットをお届けします。
ご家庭でも簡単に美味しい味付けができるよう、真心を込めて作られた商品です。
瀬戸内の海に囲まれた江田島の香りを、江戸時代・天保年間創業の老舗『濱口醤油』の商品と共にご堪能くださいませ。

■セット内容
・玉萬寿（たまます）醤油
JAS規格特級の規格があります。品評会での受賞実績もあります。旨みの強いコクのあるしっかりした味になっています。
・愛情料理これ一本味付け醤油
さとう、みりん、料理酒、カツオ、昆布などのダシを加えて、もうこれだけで和食の味付けがいろいろできます。
・いりこの白だしこれ一本,うすいろ仕立て
10倍～12倍に薄めて、うどんのダシや、もっと薄めて寄せ鍋のダシに使用したり。おでんの汁などの薄い色の味付けにご利用いただけます。
和風パスタの味付けにもピッタリ。
・柑橘と炒りいりこの瀬戸内ドレッシング,
「大分のかぼす果汁」を「山口産のゆず果汁」とたっぷりと使用し、爽やかな香りを生かしています。
さらに瀬戸内海で獲れた自然の旨みたっぷりの炒った「いりこ」を粉末にして加え玉萬寿醤油とブレンドしています。
・ゆず・すだち・橙と厚削りカツオのぽん酢
国産の3種の柑橘果汁を贅沢に使用し爽やかな味わいに仕上げました。
国産のカツオ節を漬け込んだ玉萬寿醤油とのブレンドです。

■醤油へのこだわり
醤油一筋、約160年余り、瀬戸内の温暖なこの江田島で、代々、醤油造りを続けています。
あまり加工しすぎず、醤油本来の味を大切に。
醤油は醤油らしく、時には塩っ辛いと言われることもあります。
しかしそこは、醤油本来の味と、素材の味を大切にする醤油づくりをしています。

■濱口醤油
醤油にあまり味は付けません。食材の味がする、素材を活かす醤油づくりを心がけています。
しんどい事、つらい事があっても、明るく楽しい食卓を誰かと囲めば、明日もまたやっていけそうな気がします。
おいしいものを食べている時は、誰でも幸せな気持ちです。
誰かを思い、部屋を暖め、おいしい料理を作る。その気持ちをお手伝いできれば、濱口醤油のよろこびです。

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【地場産品基準該当理由】
工程の重要な部分を江田島市で行っています。




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