広島県三次市三和町で生まれた、地元由来の酒米「八反錦」で仕込む美和桜の純米酒。
食卓のひとときに、じんわりと寄り添う旨味のある一本です。
そのままでも、燗でも楽しめる味わいをご堪能ください。

■「八反錦」誕生の地で醸す、地酒の誇り
原料となる酒造好適米「八反錦」は、まさにこのお酒の蔵元・美和桜酒造がある三次市三和町で生まれた酒米。
地の利を活かし、地元で育てられた米を地元の水と技で仕込む、三次ブランドの純米酒です。
しっかりとした熟成感と奥行きのある旨味が特長で、魚料理にも肉料理にもよく合います。
料理の味を引き立てながら、食卓をより豊かに彩ります。

■自社精米と麹造りで引き出す、米の旨み
美和桜酒造では、酒米の精米から麹造り、仕込みまでを一貫して自社で行います。
自ら米作りにも携わる蔵元が目指すのは、酒米の個性と魅力を最大限に活かした味わい。
麹の力でじっくりと引き出された旨味は、冷やしても燗でも変わらず深く、やわらかな飲み心地を楽しめます。
日々の晩酌や、気軽なギフトにもぴったりな一本です。

■地の利と手仕事が生む、真っ直ぐな酒造り
三和町は澄んだ空気と清らかな水に恵まれた地であり、まさに酒造りに適した環境。
酒蔵「美和桜」では、蔵元自ら米作りに取り組むことで、「より良い品質の酒米、より上質の酒造り」を追求。
自然と向き合い、丁寧に手間をかけることでしか生まれない、滋味深い味わいが魅力です。

【必ずご確認ください】
※1年以内にお召し上がりください。
※直射日光を避けて、冷暗所にて保存してください。
※開栓後は、期限にかかわらずお早目にお召し上がりください。

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