広島県産の最高級ブランド黒毛和牛「榊山牛」100％ミンチ肉です。
榊山牛はその肥育の難しさ故、非常に希少性が高く通常ミシュラン掲載レストラン店等一部の高級店のみでしか流通しない県内随一の高級黒毛和牛です。

１.ミシュラン掲載店等一部の高級店のみで流通している広島県産の最高級ブランド和牛「榊山牛」100％のミンチ肉。

２.榊山牛は独自の肥育方法と自家配合飼料により和牛本来の濃い旨味とスープのように液状化しさらりとした脂が特徴の希少和牛です。

３.真空瞬間冷凍で榊山牛の旨みと鮮度を閉じ込めているのでハンバーグや肉団子等の料理に最適です。

４.榊山牛の総卸元である「焼肉ふるさと」の店内で屠畜後すぐ職人の手により調理しますので鮮度抜群。


【訳アリの理由】
部位は毎度職人が厳選するため選べませんので、訳ありです。

【注意書き】
・掲載画像はサンプルです。
・お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくとより美味しくお召し上がりいただけます。
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【原産地】
広島
【加工地（製造地）】
株式会社焼肉ふるさと　広島県広島市南区段原2-20-4