「ザ・広島ブランド」認定の米田海産の広島牡蠣を使用。
職人の目で一粒ずつ厳選し、瞬間凍結させています。
原料は、おいしい時期でなおかつ身太りの良い３月の牡蠣に限定しています。

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【原産地】
広島
【加工地（製造地）】
有限会社北吉水産
広島県呉市倉橋町字納9671番地-3