美咲町で採れた非加熱の自然生はちみつ！
生はちみつとは、自然に採れたはちみつに加熱処理や混ぜ物など一切行わず、自然のまま完熟したはちみつを瓶詰した物です。

＼＼ふくみつのはちみつ3つのこだわり／／

■しぼったままの熟成生はちみつ。
ミツバチたちが集めた花の蜜は、最初は水分を多く含んでおり、糖度も40度未満と低く、蜂蜜とは言えません。
それを約1～2週間かけて巣の中で体内酵素を加え、自らの羽で風を送り水分を蒸散させ熟成させて、糖度が78度以上になったものが純粋なはちみつと言えるのです。
ふくみつのはちみつは、樽の中で寝かせて熟成させるワインと同じように、巣の中でしっかりと時間をかけて熟成させ、より深みのある糖度の高いはちみつをお届けいたします。

■すべて手作業で丁寧に製造。
一般的な養蜂は一度に大量のはちみつを採ります。
早期の採蜜となるため、人為的に加熱して水分をとばし糖度78度にしています。
そうするとたった1日で採蜜できるのですが、栄養成分が劣化し、香りも損なわれてしています。
ふくみつのはちみつは、一切加熱や加工は行わず、すべて手作業によって製造しています。
だから、栄養成分をたっぷり含み超濃厚で香り豊かな自然のはちみつができるのです。
安全なはちみつを寄附者様に届けるため、加熱加工せず薬剤・保存料も一切使用していません。

■標高450m。
岡山の大自然で育てたみつばちの蜜です。
みつばちは晴天の日をとても好むため、国内でも晴天が多い岡山の大自然で養蜂しています。
農薬の影響を受けない大自然の蜜だけを集めているため、安心・安全なはちみつをお届けすることができるのです。

■産地
岡山県美咲町

■保存方法
直射日光を避けた場所で常温保存してください。

■備考（注意事項）
・自然のままの蜂蜜ですので、結晶し白く固まる場合がございますが、品質には影響ございません。
・はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。

■返礼品提供事業者
株式会社ふくみつ

■関連キーワード
調味料 生ハチミツ 生蜂蜜 岡山 おかやま 美咲

■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため（告示第5条第2号に該当）