配達不可：離島
焼肉や煮込み料理として人気の高い「牛タン」を、しゃぶしゃぶに仕立てました。
通常は輪切りにされることが多い牛たんですが、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで味わえるように、縦にスライスしています。
この返礼品のために石井食品株式会社が開発した、岡山県産久米南ゆず果汁を使用した「塩ぽん酢」をセットに。
牛タンの旨味を更に引き立てる自信の塩ぽん酢です。
焼きしゃぶでも美味しくお召し上がりになれます。
※約600g＝4～6人前です。

■産地
牛タン：アメリカ産
ゆず果汁：柚子（岡山県久米郡久米南町）

■製造地
岡山県

■原材料名
牛たん（アメリカ産）、塩ぽん酢【みりん（国内製造）、ゆず果汁（ゆず（岡山県））、ワイン、醸造酢、食塩、こんぶエキス調味料、かつおぶしエキス、砂糖／酒精、調味料（アミノ酸等）】、（一部に小麦･大豆･牛肉を含む）

■保存方法
冷凍（-18℃以下）

■備考（注意事項）
※寄附確認後の翌月より毎月1回お届けいたします。(計6回)
※画像はイメージです。
※中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
※解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。
※離島にはお届けできません。
※上記地域への配送にてお申込みいただきました場合は、変更をお願いする場合がございます。予めご了承ください｡

■返礼品提供事業者
石井食品株式会社

■関連キーワード
牛タン 牛たん しゃぶしゃぶ 焼きしゃぶ ゆず果汁 塩ぽん酢 ゆず 鍋 セット 岡山県


■地場産品に該当する理由
主要原料である牛たん原料はアメリカ産だが、同業他社が出来ない縦スライス技術を美咲加工場(自社)にて行う。付属の塩ぽん酢も県内産ゆず果汁を使用して、美咲町にある自社加工場にて製造。（告示第5条第3号に該当）