岡山県西粟倉村の豊かな森と清らかな水で育った「あわくら源流米」を100％使用した、米粉のホットケーキミックスです。
小麦粉不使用のグルテンフリー仕様で、アレルギーに配慮したおやつや、健康を気づかうご家庭にもおすすめです。

甘味料には鹿児島県産さとうきびから作られた粗糖、塩は岡山県産を使用。
膨張剤にはアルミニウム不使用のベーキングパウダーを採用し、素材のやさしさと安心感にとことんこだわりました。
お米ならではの自然な甘みと、ふんわり・もっちりとした食感が特徴です。

水または牛乳と卵を混ぜて焼くだけで、どなたでも簡単に美味しいホットケーキが完成。
150gの使い切りやすいサイズを10袋セットにしてお届けするため、毎日の朝食やおやつ、まとめ買いにも便利です。

【作り方】
『直径10㎝のホットケーキ約6枚分』
材料：本品150g、卵1個、牛乳200ml

１．ボウルに材料を入れ、ダマにならないようによく混ぜます。
２．熱したフライパンに油を薄くひき、弱火で焼きます。
３．生地に小さな穴がふつふつと開いたらひっくり返し、両面やけたら完成です。


地場産品に該当する理由：区域内で生産した原料（米粉）が５０％以上（風味付けの砂糖、塩、膨張剤以外）を占める