岡山県西粟倉村の清らかな水と森の恵みで育った「あわくら源流米」を100％使用した、米粉のホットケーキミックスです。

小麦粉を使わず、うるち米だけで仕上げたグルテンフリー仕様。お米本来のやさしい甘みと、ふんわり・もっちりとした食感が楽しめます。

甘味料には鹿児島県産さとうきびから作られた粗糖、塩は岡山県産を使用。
膨張剤にはアルミニウム不使用のベーキングパウダーを採用し、素材選びから製法まで、安心して食べられることにこだわりました。
お子さまのおやつや、健康を気づかう方の朝食にもぴったりです。

水または牛乳と卵を混ぜて焼くだけで、誰でも簡単に、やさしい甘さのホットケーキが完成。
3袋入りなので、ご家庭用はもちろん、プチギフトにもおすすめです。


【作り方】
『直径10㎝のホットケーキ約6枚分』
材料：本品150g、卵1個、牛乳200ml

１．ボウルに材料を入れ、ダマにならないようによく混ぜます。
２．熱したフライパンに油を薄くひき、弱火で焼きます。
３．生地に小さな穴がふつふつと開いたらひっくり返し、両面やけたら完成です。



地場産品に該当する理由：区域内で生産した原料（米粉）が５０％以上（風味付けの砂糖、塩、膨張剤以外）を占める