◆ 西粟倉の自然が育んだ天然ジビエ

岡山県西粟倉村近郊の山々を駆け回った野生の鹿を、熟練の猟師と連携して捕獲・処理。
迅速な血抜きと衛生的な処理により、臭みがなく旨味が濃い鹿肉に仕上げています。

◆ バーベキューにもぴったりの鹿モモ肉スライス

やわらかく赤身の旨みたっぷりの鹿モモ肉を、
バーベキューなどに使いやすい約5㎜厚にカットしました。下味はついておりませんので、お好みのタレにつけてお召し上がりください。

◆3パックにわけてあるから使いやすい

２００ｇずつパックに分けているので、使いたい分だけ解凍できて便利です。


◆ 鹿肉は低カロリー・高タンパクのスーパーフード

鹿肉は脂肪が少なく、低カロリー高タンパクで鉄分も豊富。
ダイエット中の方、育ち盛りのお子様、スポーツをする方、健康志向の方におすすめのヘルシー食材です。
牛肉や豚肉にはない、軽やかで上品な味わいをぜひご堪能ください。


地場産品に該当する理由：区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉、梱包まで全ての工程を行い生産