昔ながらの製造にこだわり、天日で干した牛肉です。
牛肉、塩、太陽、自然の風にこだわり、お肉の乾燥器など使用せず、余分な物は何も足さない、
お肉本来の旨味をギュッと凝縮した山本精肉店自慢の天日の干し肉です。

「かっぱ」は、牛の横隔膜と肋骨の間にある薄い筋肉で、独特の食感と濃厚な旨味が特徴です。
干し肉にすることで、さらに味が凝縮され、噛むほどに深い味わいが楽しめます。

店主おすすめの食べ方としては網焼きで強火で一気に焼いてお召し上がりいただきたいです！

■産地
岡山県産

■原材料
岡山県産牛肉、塩

■保存方法
冷凍保存

■注意事項
※画像はイメージです。
※配送不可地域：沖縄・離島
※モールの仕様上お申込み手続きができますが、お受け出来かねます。

■返礼品提供事業者
山本精肉店

■関連キーワード
カッパ肉 カッパ かっぱ 筋肉 ジャーキー 網焼き おつまみ つまみ 酒のアテ 冷凍 定期便 岡山県 奈義町

■地場産品に該当する理由
区域内で肥育されたなぎビーフを使用しているため。（告示第5条第2号に該当）