弊社で製造を行っている鹿缶詰のセットとなります。
・鹿肉のす梅味噌煮
岡山県産「鹿肉」と岡山県鏡野町上齋原産「すうめ」（日本スモモの原種）をかけ合わせた全国でも珍しいジビエ缶詰。
鹿肉は低カロリー、高たんぱく、さらに部位はすじ肉なので、缶汁の中にはコラーゲンも溶け出しており、「すうめ」は疲労回復、アロマ効果もあり、体にうれしい食材です。
・鹿の肉味噌
岡山県産「鹿肉」と岡山県鏡野町上齋原産「すうめ」（日本スモモの原種）をかけ合わせた全国でも珍しいジビエ缶詰。
冷ややっこや、焼きナス、温かいご飯のトッピングとしても◎
ミートソースのようにパスタを絡めていただいてもおいしくいただけます。
・鹿の大和煮
岡山県産美作地域で捕れた「鹿肉」を使用。
日本人が慣れ親しんだ味の大和煮で味付けしたジビエ缶詰。
鹿肉は低カロリー、高たんぱく、さらに部位はすじ肉なので缶汁の中にはコラーゲンも溶け出していてプルプル。
鹿肉は固い！という概念を覆すような柔らかな口当たり。
蓋を開けてそのまま食べられるので野外シーンにも最適。
【販売元・お問い合わせ先】
企業組合 鏡野やま弁クラブののもん
電話0868-44-2581