岡山県美作市産のブランド桃「清水白桃」を100%使用。
炭酸ガスの後入れはせず、瓶内二次発酵による自然発泡で仕上げた
本格ドライタイプ(辛口)のスパークリングワインです。
グラスに注げば、まるで白桃ネクターのように淡く優しいにごり感。
これは発酵由来の「おり」をあえて残した証。
視覚からも白桃の存在感を楽しんでいただけます。

■生産者の想い
「この見た目、この香り、そしてこのドライ感。全てが清水白桃そのものです。」
岡山県北の果樹農家が、清水白桃の香り高さを最大限に活かしながら、あえて甘くしないという選択をしました。
ネクターのような見た目、なのにキレのある味わい。他にない個性を、ぜひグラスで感じてください。

■味わいのポイント
まず立ち上がるのは清水白桃ならではの上品で華やかな香り。
飲み口は…意外なほどにキリッとドライ。
甘さを求めない大人のために、しっかり糖分を発酵で切って仕上げています。
「フルーツスパークリングは甘いもの」という常識を覆す一本。

■おすすめの楽しみ方
・魚料理、カルパッチョ、和食、前菜などの食事と一緒に
・暑い日の食前酒として爽やかに
・ワイン好きな方、辛口派への特別な贈り物に
見た目の可愛さと、味のギャップ。
その両方を楽しんでください。

■お礼品の内容について
・清水白桃100%スパークリングワイン[360ml]
　　原産地:美作市/製造地:赤磐市
(にごりあり・要冷蔵・辛口・アルコール度数:約10%)
※「おり(にごり)」成分が底に沈んでいる場合がありますが、品質に問題ありません。

■原材料・成分
美作市産清水白桃100%

■注意事項/その他
・開栓時は吹きこぼれ注意。
・必ず冷蔵庫でよく冷やして、ゆっくりと開栓してください。
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

開封の際は、十分ご注意ください!
清水白桃を瓶内2次発酵させた本物のスパークリングワインは、炭酸が長く、そして勢いよく噴き出します。「少し開けてすぐ閉める」を何度か繰り返しながら、炭酸の勢いが落ち着いてから、ゆっくりと開封してください。その過程で桃の果肉が撹拌され、スパークリングワインにより深く溶け込み、香りや風味がさらに引き立ちます。
このちょっと変わった開封の儀式も、このスパークリングワインの楽しみのひとつ。ぜひ、丁寧に開けて、清水白桃の贅沢な香りと味わいを存分にお楽しみください。
さらにこのスパークリングワインの面白いところが「賞味期限30分」!
開けたら30分以内が賞味期限、という超デリケートなワインになっています。また、品質保持のため、冷蔵保管が必須です(要冷蔵)。取り扱いはとても繊細ですが、その分、清水白桃の果肉と、自然発酵によって生まれた繊細な炭酸の、この瞬間の美味しさを味わってほしいと思います。

※画像はイメージです。


配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。