2019年日本ジェラート選手権（ジェラートワールドツアージャパン2019横浜）
3位入賞の牧場直営ジェラート専門店。

私たちは、岡山県真庭市で3代に渡り酪農を営んでおり、
国内乳用牛のわずか0.6％程度しか飼育されていない希少なジャージー種のみを飼育しています。
牛も外部から買わず、自家?殖・自家育成にこだわり、堆肥で土を作り、牧草を作り、
365日牛たちと暮らし、健康管理に日々努めています。

ジャージー牛のミルクは、搾乳量が少ない代わりに濃厚な味わいが大きな特徴です。
ジェラート醍醐桜のジェラートは、牧場直営ならではの鮮度とジャージーミルクの濃厚な味わいを活かして手作りしております。
更に、イタリアで学んだ技術で地元の食材を使用した多彩なフレーバーも取り揃えておりますので、ぜひお試しくださいませ。

【アレルギー品目】
乳

【原材料名】
◎ゴールデンミルク：生乳（ジャージー乳）、グラニュー糖、生クリーム、ぶどう糖、脱脂粉乳／安定剤（増粘多糖類）
◎いちご：生乳（岡山県産）、いちご果汁、グラニュー糖、生クリーム、ぶどう糖、脱脂粉乳/乳化剤、安定剤（増粘多糖Na
◎チョコチップ：生乳（岡山県産）、グラニュー糖、生クリーム、チョコレート（大豆を含む）、ぶどう糖、脱脂粉乳/乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na)
◎おかやまバナナ：生乳（ジャージー乳）、バナナ、グラニュー糖、生クリーム、ぶどう糖、脱脂粉乳／乳化剤、安定剤（増粘多糖類、アルギン酸Na）

【保管方法】
要冷凍（-18℃以下）

提供事業所：有限会社醍醐桜