【鳳凰】
岡山県産雄町米を40％になるまで磨き、醸した純米大吟醸。
洗米から麹造りに至るまで手仕事を極めました。

若草やライチのような爽やかな香りと、雄町米のふくよかな旨味、純米大吟醸の風格ある味わいです。
冷やして、または常温でお楽しみください。
岡山が誇る酒造好適米の最高級品種「雄町」を100％使用。
雄町のポテンシャルを引き出した酒造りをすることで、地域の価値を後世に繋げたいと考えています。
雄町純米大吟醸「鳳凰」を是非一度ご賞味ください。

原料米:岡山県産雄町米



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