取り扱っているコーヒー豆はできる限りロースター木下が現地まで行き、農家さんに会い、コーヒー豆を知るようにしています。
そのうえで、その日の気温や湿度、豆の状態を見て個性が最大限に出るように焙煎しています。お品はその時のオススメをキノシタショウテンスタッフがお選びします。産地や焙煎度合いの違いなどによる風味の違いをぜひ感じて下さい。

※画像はイメージです。