さとうきび工房あづまではサトウキビの栽培と純度100%の黒蜜製造を行っています。
栽培から収穫、搾汁、釜焚き、ビン詰めまで、すべての工程を私たち自らの手で一貫して行っています。瀬戸内のうららかな陽光のもと、大切に育てたサトウキビ。自然の恵みを余すところなく詰め込んだ、サトウキビ工房あづまの渾身のひとしずくをどうぞご賞味ください。
お餅、パン、ケーキなどに付けて召し上がっていただくほか、乳製品との相性が良く昨今の健康ブームの中で牛乳や無糖ヨーグルトに黒蜜を加えていただくと大変美味しくいただけます。また煮豆、煮魚、煮野菜、肉料理にも黒蜜を少量加えることで旨味が増します。

様々なスイーツや料理の味を際だたせる甘味として、食卓やキッチン、プロの調理場で、みなさまの食生活を豊かに演出するひとしずくとして、ぜひご活用ください。

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