湿式、気流粉砕製粉機で製粉された、超微細パウダーの米粉 500ｇ×3袋のセットです。

瀬戸内市産の米100％で作っております。
水分吸収率が低く、キメが細かいので　製菓に向いています。

今までお菓子でチャレンジしてきたものは
→シフォンケーキ、マドレーヌ、スポンジケーキ、バターケーキ、ベイクドチーズケーキ、クッキー、ドーナツ、クレープ、パンケーキ、バームクーヘン、ワッフル等

調理にも利用できます。
→ホワイトソース、天ぷら（米粉と片栗粉１：１）、お好み焼き、チヂミ、かき揚げ、ピザ

グルテンフリーの素晴らしさを知ってほしい！もっとみんなに米粉が広がってほしい！もっと低コストで気軽に使える米粉を！

お求めいただきやすいように自社の加工用の米（おせんべい屋さんなどへ行く米）を利用して作った米粉です。
そのため少々、玄米が含まれた状態で作った米粉ですので、真っ白ではありません。
少し茶色の点々が中に見えます。こちらは玄米の粉ですので、どうぞ安心してご利用ください。

米粉は米の品種や、製粉方法によってレシピ通りできない事が多いです。
そのため、水と米粉を各２０ｇで混ぜた写真を載せております。参考にして下さい。

※当該返礼品の原材料であるお米は全て瀬戸内市内産です。（5条2号）


※画像はイメージです。