海藻二段漬込みによる凝縮されたうまみ成分が特徴の「瀬戸内の花藻塩」の味を保ちつつ、長時間乾燥させることにより、調理に使いやすいさらさらに仕上げています。海藻からの旨みが凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理の味がより一層おいしく仕上がります。振り塩、付塩としてもお薦めです。

■海藻二段漬込みとは？
海藻二段漬込みに使用した海藻から海藻の旨み成分をできうる限り抽出した海藻エキス(二番だし相当)を作ります。
この海藻エキス(二番だし相当)に、天日干しした国産の海藻を漬込み（浸漬し）、海藻の旨味成分を多く含む「海藻抽出物」が出来上がります。

■国産原料100％のお塩です。
「瀬戸内の花藻塩さら塩」は瀬戸内海の海水を100％使用した海塩を瀬戸内の地にてと仕上げたサラサラタイプの藻塩です。

※画像はイメージです。
※パッケージが変更となる可能性がございます。