■「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」で一文字うどんは【ミシュランプレート・グリーンスター】を獲得！
※グリーンスターとは・・・美味しさだけではなくサスティナビリティ(持続可能性)を審査ポイントに織り込まれた賞です。

■乾麺 （黒うどん）
ふくほのか小麦粉で作った、一文字乾麺（黒うどん）4袋（約8人分）も入っていて、プロの味と食べ比べられます。

■ふくほのか小麦粉（手打ちうどん教室のレシピ付き）
いつも一文字うどん店で使っている、地元小麦店頭石臼製粉の「ふくほのか小麦粉」1kgと、店主直伝の一文字うどん店内で行っている手打ちうどん教室のレシピ付きです。1kgで、約10人分の手打ちうどんが作れます。

ご家庭にある、ボール、まな板、包丁、麺棒（すりこぎ棒やパン用の延ばし棒でも大丈夫です）などでも代用でき、おにぎり感覚で簡単に手打ちうどんが作れます。ぜひご家族でチャレンジしてみてください。

※画像はイメージです。