「ミシュランガイド岡山2021・ビブグルマン」を獲得！
王様のブランチ2021年グルメ大賞「お取り寄せグルメ」反響がすごかったで賞第1位獲得！

台北市で５年間にわたり修行した「水餃子専門店」自慢の品。

【店主のこだわり】
一、食材を徹底的に吟味
肉質のきめ細かく、加熱しても柔らかい食感を保つ「おかやまポーク」、特有の甘みと風味が自慢の岡山県特産「黄ニラ」、国産小麦を使用。練っては寝かせ、これを繰り返すことでコシやツヤを生みます。

二、鮮度と味のこだわり
野菜やお肉を毎日仕入れ。新鮮な状態で調理するため、本来の甘みやジューシーさを活かした仕上がりになります。

三、何よりも一片一個を「真心」込めて手作りする
何百、何千個作ってもひとつに食する人の味にこだわり、心を込めて作っています。

ぷるぷる、もちもちの皮とあふれ出る肉汁の水餃子をぜひ一度お試しください！
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