鰆の消費量全国ナンバー1
岡山での美味しい鰆の食べ方

京ひろ名物「鰆の藁焼き」をお楽しみ下さい。

岡山県産の藁を使用して高温で表面を一気に燻すので程よく水分が抜けて身の旨味が濃くなり、藁の柔らかな香りが魚の旨味を引き出します。
岩塩でシンプルに召し上がって頂きます。
藁の香ばしい香りが引き立ちます。

※画像はイメージです。

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提供事業者：割烹バル　京ひろ/ TEL：086-526-3778