鯛史上、最強級の美味しさ「桃鯛の炙り食べ比べセット」岡山特産の白桃を餌に育てた、新ブランド鯛「桃鯛（ももだい）」。
透き通る白身と、まぐろのトロを思わせる甘く上質な脂が特徴の“鯛の中の鯛”。
朝〆めした新鮮な鯛を丁寧に捌き、皮目を香ばしく炙りました。
身が厚く脂のりの良い「背部」と、脂の甘みが際立つ「腹部」の両方をセットにしてお届します。
とろけるような脂と香ばしい皮の風味が口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれる美味しさです。
部位ごとの違いを食べ比べながら、桃鯛の奥深い魅力をご堪能いただけます。

セットには、岡山県久米南町産の柚子を使用した特製ぽん酢を付属。
苦味が少なく、爽やかな香りとやさしい酸味、ほのかな甘みが桃鯛の旨味と絶妙に調和します。

食べ方はとても簡単。
冷蔵庫で自然解凍し、お好みの厚さにスライスするだけ。
ご家庭で、まるで料亭のような贅沢な一皿をお楽しみいただけます。
贈答品としてはもちろん、ご家族や大切な方との特別な食卓にもぴったり。
「桃鯛の炙りセット」で、格別なひとときをお過ごしください。

※「桃鯛」は、岡山中央卸売市場の元卸・岡山中央魚市（株）が厳選・監修する
岡山発の新しい地域ブランド鯛です。

■製造地
岡山県倉敷市

■原材料名
鯛（高知県産）
岡山県久米南産柚子ポン酢：醤油（国内製造）、みりん、ゆず果汁（柚子（岡山県産））、醸造酢、酒精、ワイン、こんぶエキス調味料、かつおぶしエキス ／ 酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆含む）

■保存方法
冷凍-18℃以下で保存

■備考（注意事項）
※返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
エビス水産

■関連キーワード
鯛 魚 海鮮 魚介類 炙り 時短 簡単 便利 ご褒美 ギフト 贈答品 お取り寄せ

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）