桃鯛の丸ごと1尾 食べ比べセット
岡山県特産の白桃を餌に育てた、新ブランド鯛「桃鯛（ももだい）」。
まぐろのトロを思わせるほどの上質な脂と、透き通るような白身が特徴の“鯛の中の鯛”です。
本セットでは、朝締めの新鮮な桃鯛を、一尾丸ごと使った桃鯛食べ尽くしセットをご用意しました。
「炙り」や「しゃぶしゃぶ」など、部位ごとに異なる味わい方で、桃鯛の魅力を余すことなくご堪能いただけます。
さらに、〆には鯛の旨味が凝縮されたスープに卵を落として作る「鯛雑炊」が絶品。
最後の一口まで、桃鯛の美味しさを余すことなくお楽しみいただけます。
贈答用にも、ご家族のごちそうにも。
一尾まるごとだからこそ叶う、桃鯛の“真の旨さ”を五感で味わう特別な体験を、ぜひご賞味ください。

■製造地
岡山県倉敷市

■原材料名
鯛（高知県産）
岡山県久米南産柚子ポン酢：醤油（国内製造）、みりん、ゆず果汁（柚子（岡山県産））、醸造酢、酒精、ワイン、こんぶエキス調味料、かつおぶしエキス ／ 酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆含む）
つゆ（ストレートタイプ）：こいくちしょうゆ（国内製造）、本みりん、発酵調味料、鯛、塩 ／ 調味料（アミノ酸）、アルコール、保存料（安息香酸Na（一部に大豆・小麦を含む）

■保存方法
冷凍-18℃以下で保存

■備考（注意事項）
※返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
エビス水産

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■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割を超える付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）