自然食コタンといなほ屋の菜食カレーキット、初級編A・Bセットでスパイス使いの基本が身についたら次はこの中級編2種セット「エッグローストカレー＆サンバル」。

1つ1つのスパイスの香り、味、効果を引き出すことで、誰でもおいしい菜食カレーが4～5皿分作れます。中にあるレシピ通りにスパイスを扱うことで、自然とスパイス使いが身につく学習キットになっています。

南インドのおもてなしのカレー「エッグローストカレー」。ベジチキンカレーキットで身についたスパイス使いの基本に加えて香りのスパイスのテンパリングがこのカレーのミソ。香りのスパイスを引き出しカレーにテンパリング、ゲスト様におもてなしをするちょっと贅沢なカレー。香りが効いたぽってりとおいしいカレーが出来上がります。加えて南インドではみそ汁のように日常的に食される、「サンバルスープ」。トゥールダルのトロっとした地味深いカレースープです。
さあ、お家で本格南インド菜食カレーをぜひお試しください。

※画像はイメージです。
※菜食カレーキットを作るには、このカレーキットの他に、生野菜（トマト、玉ねぎ、にんにく、生姜等）が必要です。
作るときに別途ご用意ください。各カレーの野菜分量は返礼品の裏側に記載しています。

事業者：合同会社cotan／連絡先：086-256-2224

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