津和野町の豊かな自然と恵みの中で育つイノシシは、味わい濃く、東京の有名なレストランでも高級ジビエ肉として提供されています。
今回は料理しやすいようにスライスしたモモ肉をお届けします。
罠にかかったイノシシの止め刺しは、長年精肉に携わってきたイノシシ肉料理専門店「げんごろう」を営む水津晃の兄・水津昇が、獲れた後すぐに捌き、真空パックにしています。
脂身の少ない肉を食べやすいスライスにしています。ぼたん鍋などでお楽しみください。お店で提供しているぼたん鍋のレシピもつけてお届けいたします。

■生産者の声
いのししのげんごろうでは品質の良い物を捕獲・精肉・加工・販売しています。イノシシの特殊な罠作り名人でもある兄が、一番いい状態の時に一気に捌くので、臭みのほとんどない、濃くて味わいのあるイノシシ肉をお届けできます。
豚肉にはない濃厚さと、独特な甘みが口いっぱいに広がる感じに、一度食べたらハマる人が多くいます。良質のイノシシ肉をお届けします。ぜひご賞味下さい。

■お礼品の内容について
・イノシシ肉スライス(モモ肉)[250g×4パック]
　　加工地:島根県津和野町
　　賞味期限:発送日から3ヶ月


■原材料・成分
イノシシ

■注意事項/その他
・冷凍便でお届けします。到着後はすぐに開梱し冷凍庫で保管をしてください。
・パック開封後はお早目にお召し上がりください。
・画像はイメージです。ぼたん鍋の具材等は付属しておりませんのであらかじめご了承ください。


配送種別:冷凍便
皮剥き・骨抜き・スライス・包装
■配送不可地域
離島にはお届けできません。