農薬や化学肥料を使わずに、自然界に存在するものだけを使って生産した、有機JAS認証のオーガニック西条合わせ柿です。
西条柿は島根県を中心に中国地方で栽培されている品種で、収穫時は渋柿ですが、渋を抜くと糖度20度前後の甘い柿になります。
西条柿を収穫後すぐに箱詰めし、ドライアイスで脱渋を開始します。皆様へお届けする間に柿の渋抜きをしますので、製品到着後は箱に明記してある日時に開封してください。西条柿独特の形状と、とろりとした味わいがお楽しみいただけます。
有機JAS認証取得日:2019年7月19日

【有機JAS作物とは?】
農林水産省のJAS(日本農林規格)で有機(オーガニック)と認定された作物で、栽培期間中農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず、自然界に存在するものを使って生産された食品です。

■生産者の声
【人と自然に優しい農法で皆さまに美味しい柿を!】
安心・安全で美味しい西条柿をお届けしたいと思い、有機JASの認証を受けています。
有機栽培は栽培期間中化学合成農薬を使わないため、栽培には大変手間がかかります。例えば除草。除草剤を使用すると草刈の手間は省けますが、除草剤の有害物質が根を通して柿の実の内部にまで入ってきてしまい、人体に有害になりますので、年10回ほど草刈機を使って除草をしています。虫との戦いも大変で、毛虫が大量発生した時などは、手作業で一つ一つ取り除きました。
土壌が良質な柿畑には「くも」や「ミミズ」がたくさんやってきます。「くも」は害虫を捕食し、「ミミズ」は土壌を改良。そして「ミミズ」を求めて「イノシシ」までやってきます。イノシシの子ウリボウは人によくなつき畑の中を走り回ります。
そんな柿畑で手間をかけて育てた安心・安全な西条柿を、ぜひご賞味ください。

■お礼品の内容について
・オーガニック西条合わせ柿[5kg]
　　原産地:島根県
　　賞味期限:出荷日+8日(開封可能日より5日以内にお召し上がりください。)


■注意事項/その他
(1)こちらの製品は収穫後すぐ箱詰めし、ドライアイスで脱渋を開始します。
寄付者様へ製品をお届けする間に柿の渋抜きをしますので、製品が到着しましたら、まず箱に明記してある開封日時をご確認ください。
開封日時前に開封しますと、渋が抜けていませんのでご注意ください。
(2)開封後は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がりください。
(3)天候の影響により収穫の時期がずれる場合、発送が遅れることがあります。

配送種別:通常