140年以上の歴史をもち、酒造年度全国新酒鑑評会で2年連続入賞(平成30年度・令和元年度)、広島国税局清酒鑑評会(令和2年)では純米酒部門で優等賞を受賞するなど、美味しさに提唱のある古橋酒造がつくる地酒です。寒い冬に仕込み、出来上がった日本酒を火入れする前にしぼったもので、この時期にしか飲めない特別なお酒です。
火入れしたお酒とはまた違う、フレッシュで爽やかな飲み口が特徴です。
「初陣」という人生の門出にふさわしい縁起のよい名前のお酒にちなんで、生酒のラベルには“だるま”がデザインされています。願いを込めて黒目を塗りつぶすなど、お祝いの席でも盛り上がること間違いなしです。
ぜひ、この機会に古橋酒造がお届けする「生酒」720mlをご堪能ください。

■生産者の声
創業以来、津和野という土地に育まれた地酒を精魂込めて造って参りました。津和野は美味しいお酒をつくるために欠かせない「寒い冬」「良質な仕込み水」「美味い米」が揃っていて、小さな町のなかに酒造りの伝統が息づいています。「初陣」は津和野産の米・米麹・水だけで醸造しており、深みのある味わいにまろやかな酸味が感じられるお酒。その火入れ前のしぼりたての生酒です。
酒造りには寒い冬が欠かせません。その理由は、寒いと空気中の雑菌が少ないため、その中で仕込むと美味しいお酒になると言われています。今年は津和野も大雪になり、例年以上に厳しい寒さとなりましたが、そのぶん美味しい出来上がりになりました。
加熱をしていませんので、到着後は冷蔵庫で保管し、冷たいままお召し上がりください。
極寒の気候のなかで、ゆっくりと醸造された馥郁たる爽やかな香りと、フレッシュな味わいをご堪能ください。
たくさんは製造していませんので、なくなり次第終了となります。

■お礼品の内容について
・初陣　純米しぼりたて[720ml]・1本
　　原産地:島根県津和野町


■注意事項/その他
※加熱をしておりませんので、到着後は冷蔵保存し、開栓後はお早目にお召し上がりください。

配送種別:通常
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。