島根県邑南町の山あいにある市木地区では、地域活性化のために「菊芋」を栽培しています。
健康志向の方に人気のある菊芋の中でも王様と言われる「紫菊芋」は、多くの作物の中で最もイヌリンという水溶性食物繊維を多く含んでおり、これが大腸の善玉菌の働きによって体質改善に役立つスーパーフードとして注目をあつめています。
これを毎日の食事の中に加えることで、血糖値の安定化、腸内環境改善、感染症予防（免疫力向上）、ダイエット効果などが多くの人たちによって確認されています。しかし生菊芋の長期保存は難しく、このイヌリンを通年摂取するために加工品としてご提供しています。
今回製品化した紫菊芋茶は、ティーバックを煮出してお茶を作ります。熱いうちでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしくいただけます。
また、煮出した後のティーバッグは捨てずに、中を開封して紫菊芋を煮物、炒め物、みそ汁の具に加えてご利用ください。おいしく、健康的な一品になります♪

※保存方法の注意：吸湿性があるので、開封後はパックのチャックをしっかり閉じて保存、または密閉容器にて保存してください。
※離島配送不可

事業者：合同会社　安夢未