カリーノケールは、ビタミンEやC、β-カロテンなどミネラルが豊富なスーパーフードの一種です。青汁の原料としても有名な「ケール」の一種ですが、カリーノケールは苦みや青臭さが少なく、生のサラダで食べられます。葉がちぢれてフリルのように愛らしいことからイタリア語で「愛らしい」を意味する「カリーノ」と命名されました。その葉の形状はかわいいだけでなく、ドレッシングが良く絡むのでサラダにぴったりです♪

過熱をしても美味しく、キッシュ、シチュー、ソテー、炒め物でも使えます。苦味が少ないのでミキサーにかけてスムージーも美味しいです！

邑南町は標高が高く寒暖差の激しい環境のため、野菜は身を守るために糖を蓄え、甘み・旨味が強くなります。化学肥料は一切使用していない有機ファームで育てた美味しいカリーノケールを是非ご賞味ください。

※北海道、沖縄、離島はお届けできません。
※生鮮食品ですのでお早めにお召し上がりください。
※保存方法：乾燥しないように濡れたキッチンペーパーなどにくるんで袋に入れ、冷蔵庫の野菜庫で保存してください。葉の付け根を少し切り落とし、花束のように水を少し張ったバケツなどにさしておいても長持ちします。
※天候・生育の状況によっては多少前後することをご了承ください。

事業者：株式会社　有機ファーム研久屋