1級河川、江の川流域の肥沃な土と水を栄養にして育った、有機栽培のもち麦です。麦の本場ウクライナの品種を、島根の気候に少しでも合わせるため、1年目は種として育てました。その種を育て収穫したものがこの有機もち麦です。ご飯やサラダ、スープなどに入れて、プチプチとした食感をお楽しみください。

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事業者：有限会社　スプラウト島根