しまね和牛は、島根県内で生産されている黒毛和牛のことを言います。
一番の特徴は、旨みが際立つ味わい。口の中で、やわらかさと旨みが際立ち、さらっとした脂はしつこさを感じさせません。

〜食べ方やレシピ〜
きめ細やかな霜降り肉の風味豊かな味わいと旨みが特徴です。
ぜひ一度、「すき焼き」でお召し上がりください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

－－－生産者の想い－－－
2022年、「しまね和牛」は、全国の銘柄牛が肉質を競う2大大会で全国1位に輝きました。
同じ年に、同一ブランド牛が2冠を達成するのは全国で初めてのことです。

※商品解凍後はお早めにお召し上がりください。　年末年始・お盆などの繁忙期は発送が遅れます。

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