中国山地を流れる江の川周辺は自然に恵まれ餌となる木の実が豊富で全国でも天然猪が美味しいと言われています。
契約猟師さんがこだわりの手法で捕獲した、厳選された天然猪は、地元で人気の逸品です。
臭みもなく、脂身が苦手な方にもおすすめです。

～食べ方・レシピ～
加熱しても柔らかいので、すき焼きや、みそ仕立ての鍋がおすすめです。

・生産者の想い
天然なだけに、色々な個体の猪が入荷しているため、鍋用に合ったお肉を仕分けしてお届けしております。
ご寄付いただいた方々のご希望通りのお肉をお届けできるよう、日々仕分けに気を付けています。

【注意事項】
解凍の仕方によっては、ドリップが出たり、変色したなどのお問い合わせをよくいただきます。
冷凍庫から解凍する場合は、食される前日に冷蔵庫に移して解凍ください。

※画像はイメージです。
※季節、個体の状況、部位により肉質や脂の量に差がありますので、あらかじめご了承ください。

事業者：浅利観光株式会社（猪加工販売センター）


【関連KW】
島根県 江津市 島根 江津 猪 天然猪 猪肉 いのしし肉 イノシシ肉 ジビエ ロース ロース肉 スライス すき焼き用 すき焼き 鍋 500g 贈り物 贈答品