奥出雲薔薇園の創業者である福間厚は、食用薔薇「さ姫」の研究開発以外にもお米の研究にも長年熱意を注いできました。
お米の収穫で出るもみ殻や米ぬか、稲わら等を食用薔薇の有機栽培に活用することで、芳醇な「さ姫」の香りが生まれます。

《こだわりポイント》
さひめ山から流れるさんべ川の清らかな水と代々受け継がれてきた豊かな土壌で育てられたこのお米は、甘みと艶があり、冷めても美味しくいただけます。

《食べ方やレシピ》
①お米をとぐ：水をたっぷりと注ぎ2～3回かきまわし、すばやく水をすててください。とぎ汁が澄むまで4～5回水を入れかえて、手早くといでください。
②水加減：炊飯器の目盛りやカップを目安に、お好みで水加減を調節してください。
③水に浸す：水に浸す時間は、夏場30分位、冬場2時間位が目安です。
④炊く：炊きあがったら15分位はフタを開けずにそのまま蒸らし、しゃもじでご飯を鍋肌からはなすように底から混ぜて余分な水分をとばしてください。

《生産者の想い》
奥出雲薔薇園では、有機栽培の食用薔薇を主に生産し、加工品の製造販売をしています。
当園で収穫したオーガニックの食用薔薇は、様々な食品やコスメ商品の原材料となっています。
どれも香料や着色料を使わず、薔薇本来の香りと色を生かした商品開発を進めています。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【ご注意】
お米は保存場所の温度や湿度、臭いなどの影響を受けやすい食品ですので、保存にはご注意ください。
①臭いの吸収にご注意ください。お米に臭いが移る可能性がありますので、しっかりとチャックを閉めて保存してください。
②冷蔵庫で保存する場合は結露にご注意ください。冷蔵庫から取り出したお米をしばらく置いておくと気温の差で結露が発生し、品質低下の原因となる可能性があります。
③お届け後はお早めにお召し上がりください。

【原材料】
単一原料米 島根県 品種 きぬむすめ

【申込期日】
通年


【キヌムスメ 2kg お米 おこめ 米 こめ 精米 白米 ブランド米 ごはん おにぎり ライス 弁当 おすすめ 人気 産地直送 島根県産 島根県 大田市】