《季節限定》10月～5月にお届けします！

地元大田市で水揚げされたカレイを1枚、1枚丁寧に仕上げました。

《こだわりポイント》
カレイを仕入れてその日に干し、翌日に冷凍せずに発送いたします。
近年ではノンフローズンの干物はめずらしくなってきております。ぜひ生干しの鮮度感、食感をお楽しみください。

《食べ方やレシピ》
グリル、又はフライパンで焼きあげてそのままの薄い塩分で味わっていただけます。
頭と尻尾を落としていただいて、背骨に沿って表裏共に切れ目を入れて焼いていただくと火がよく通り美味しく焼きあがります。

《生産者の想い》
仕入れ後すぐに干し、冷凍せずに食べていただくことで、地元で食べるカレイと同じ味わいを楽しんでいただけると思い、こだわりをもって干し上げました。

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【ご注意】
冷蔵で到着します。
食べられるだけ食べていただいて、残りは冷凍保存してください。

【原材料】
エテカレイ（キツネカレイ、宗八カレイ）、食塩

【申込期日】
通年