「岡富商店がこだわり続けているのは地元島根県産「一日漁」の新鮮な魚。
早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げされた「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランク。
お刺身にしても極上の魚を贅沢にフライにしました。
魚フライの定番「あじ」と、フレンチの高級食材として使われる身はコクと旨味のある上品な白身の「まとう鯛」（バトウ/バトウダイ）のセットです。

《こだわりポイント》
〇島根県沖で獲れたお刺身でも食べられる鮮度の魚を使用
〇卵不使用
〇骨なしで食べやすい
〇小分けパックで使いやすく保存も便利

《食べ方やレシピ》
そのまま油で揚げるだけ。

《生産者の想い》
「良い干物は良い原料から」をモットーに漁港のすぐ隣に加工場を置く、創業70年の会社です。
島根県沖で獲れた鮮度の良い魚を原料に一夜干や珍味・塩蔵品等の加工品を製造しています。
「おおだ一日漁推進協同組合」を立ち上げ、魚食普及や産地の特徴的な漁業形態のブランド化にも取り組んでいます。

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【ご注意】
※冷凍保存

【原材料】
・あじフライ：マアジ（島根県産）、パン粉、澱粉、食塩、香辛料／加工デンプン、トレハロース、増粘多糖類（一部に小麦、大豆を含む）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・まとう鯛フライ：マトウダイ（島根県産）、パン粉、澱粉、食塩、香辛料／加工デンプン、トレハロース、増粘多糖類（一部に小麦、大豆を含む）

【申込期日】
通年