※2025年5月からのリニューアルにより寄附金額が変更されました。

料理と相性の良いお酒です。
辛口でキレがよく、料理と一緒に飲まれると料理の味をより引き立ててくれます。
また冷酒でも燗酒でも温度を問わず美味しく召し上がれます。

《開春 純米超辛口》
超辛口という名前ですが辛口と感じさせない飲みやすさがあります。いろんな料理に合わせやすいです。

《開春 純米備前雄町》
辛口でコクのあるタイプの酒です。雄町の柔らかい含み香とキレのいい後口が特徴です。　

《開春 生もと純米「西田」》
温泉津町内で栽培された山田錦を使用。生もとらしい厚みを感じさせます。


《生産者の想い》
「食」を楽しくするお酒を考えチャレンジを続け、発泡日本酒、木桶のお酒、江戸時代のお酒の再現など、様々なタイプのお酒を造ってきました。
地の食材、料理などと、合わせて飲んでみてください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【原料米】
・開春 純米超辛口：「神の舞」100％
・開春 純米備前雄町：「備前雄町」100％
・開春 生もと純米「西田」：「山田錦」100％

【申込期日】
通年