広大な自然の中で大切に育てられた、島根県公認和牛です。
令和4年度全国肉用牛枝肉共励会「国内最大規模のお肉の品評会」にて、最高位の名誉賞を受賞2年ぶり3度目の受賞です。3度の受賞は、全国でも初めてです。
平成20年に内閣総理大臣賞、平成27年には全国肉用枝肉共励会で名誉賞、その他、数々の賞を受賞しています。

◆こだわりポイント
美味しい牛肉を作る為に牛に与える肥料にもこだわっています。
牛肉の旨味にかかせない大豆やおから・もろみを加え、お肉に甘みと風味豊かでくちどけの良い脂に仕上がっています。果実類も使用して柔らかくフルーティーな味を引き出しています。


【原材料】
牛肉

【申込】
通年