《12月～3月に発送する予約注文分です》

イノシシの肩ロース、モモ、バラなどの部位を鍋用に薄切りスライスして詰合せました。
イノシシ肉は低カロリー、高たんぱくで栄養豊富食材です。
甘くしつこさのない脂身は他の肉では味わえない、猪肉ならではのうまさの醍醐味です。

◆こだわりポイント
イノシシ肉特有の臭いは血液にあります。臭みが抜けるように、しっかり血抜きの下処理を行っていますので、臭いを気にせず美味しくいただけます。

◆食べ方やレシピ
牡丹鍋　猪肉は強火だとパサついてしまうので弱火で煮るのがポイント。

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【原材料】
イノシシ肉

【申込期日】
通年