島根県産材（なら木他、雑木含む）を使用した木炭。廃材は使用していません。
木炭は5～10cmの長さの切炭にして箱に収めています。なお、1本あたりのサイズにはバラツキがあります。

◆こだわりポイント
5～10cmの長さに切ってあるので、2～3人用のバーベキューコンロにも使用しやすく、火力も安定しています。

◆生産者の想い
昔はいたるところで炭焼をしていましたが、重労働で利益も少ないため、今では作る人もいなくなりました。
山に携わる「㈱美都森林」では、炭焼きの歴史を途絶えさせまいと担い手のいなくなった昔の炭窯を引き継ぎ、里山の保全と地域文化の継承に努めています。

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【ご注意】
保管は、外気に触れないようビニール袋に入れて密封します。
ビニール袋で密封しても多少湿気を通す場合がありますので、中に乾燥剤を入れたり、袋を二重にするなどの対策をしてください。湿気を吸収した炭は、爆跳の原因にもなります。
保管後使用の際、湿気がある場合は天日干しすると元の状態に近づきます。

【原材料】
島根県産　なら木他　雑木含む

【申込期日】
通年