笹カレイはカレイの中でも味が良く、コクもあり上品な味わいです。
うまみ成分のイノシン酸の含有量が高く、魚類の中では最高級品とされています。
煮つけやムニエルにも向いています。水がれいは浜田でカレイ類の中で一番多く水揚げされています。
塩焼き、煮付け、から揚げの他、やや水分が多いので、ソテーする事で味わいが深まります。
※原産地については浜田港水揚げを含む山陰沖（島根県・山口県）です。

《お召し上がり方》
◆冷蔵庫内で自然解凍した後、焦げ付かないよう中火で両面を焼いて下さい。
又バター焼き、唐揚げ等でお召し上がり下さい。

【注意事項】
解凍せず、凍ったまま焼いてください。
要冷凍保存（-18℃以下）
一度解凍したものを再び凍らせますと、品質が劣化しますので再凍結は避けて下さい。

【提供企業】
株式会社　アイステーション
連絡先：0774-41-2022